フライパンで広島風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ●を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
   豚肉の色が変わったら中華麺を入れて炒める。

4. 4

   麺がほぐれ、火が通ったら、揚げ玉、桜海老を加え、付属のソースで味付けして一旦お皿に取り出す。

5. 5

   フライパンにサラダ油を熱し、2を薄くのばす。

6. 6

   キャベツを乗せて蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   キャベツがしんなりしたら4の焼きそばをのせ、真ん中を少しへこませて卵を割り入れる。

8. 8

   フライ返しで裏返す。

9. 9

   かりっと焼けたら焼きそばの面を上にしてお皿に取り出す。
   ソースをぬり、青海苔をふり、マヨネーズをかけ、かつおぶしをのせる。