エリンギ明太子和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、たてにうす切りにしてから、長さは３～４センチの細切りにする。

2. 2

   熱湯でさっとゆでて冷ます。

3. 3

   ほぐした明太子に、酒小１を加え、エリンギとあえて器に盛る。