たっぷりキャベツときのこのお手軽キッシュレシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

冷蔵庫にあるもので簡単キッシュ♪
生クリーム不使用のちょっとヘルシー⁉だから
おつまみにもおすすめです。

材料（4～6人分）

キューピーマヨネーズ: 大さじ１

にんにく（乾燥、チップ）: ２～３枚

キャベツ: ３～４枚

しめじ: １/3株

えのき: 1/4株

玉ねぎ: 20ｇ

ハム: ３～４枚

・キューピーマヨネーズ: 大さじ１・５

・卵: L１個

・牛乳: ８０ｃｃ

・粉チーズ: 大さじ２～

・パプリカパウダー: 二振り

・ナツメグパウダー: 二振り

・こしょう（白、黒の粗びき）: 各、二振り～

キッシュ台: １個（直径１５ｃｍ）

とろけるチーズ（ピザ用）: ３０ｇ～

イタリアンパセリ（乾燥）: 少々

作り方

1

キャベツは太目の千切りに、玉ねぎは薄切り、ハムは色紙切り、きのこ類は食べやすほぐします。
フライパンにキューピーマヨネーズ、にんにくをフライパンに入れます。
2

１を炒め、全体がしんなりしたら塩少々（分量外）を入れさらに炒め火を通します。
　オーブンを１８０度で余熱します。
3

ボウルに・の材料を入れほぐしたら、粗熱の取れた２も加えて混ぜます。
4

タルト台に３を入れ、ピザ用のチーズをのせ、
１８０度で２５～３０分焼き
焼き色が薄いようならグリルで５分～焼きます。
パセリをふりかけ完成♪
5

タルトは直径１５ｃｍの深型を使いました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材、（キャベツ等）は長すぎると食べにくいので長さ２ｃｍ前後に切ると食べやすいです。タルト台に卵液を入れたらすぐに焼いて下さい。

きっかけ

家にあるもので簡単ヘルシーに作ったキッシュが意外に美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪

公開日：2014/08/27

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カテゴリ: キッシュキャベツしめじ

料理名: キッシュ

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