サバとトマトの夏にぴったり簡単丼 レシピ・作り方

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紫君子蘭
トマトマヨだれで簡単、がっつりの
夏におすすめの簡単どんぶり♪です。

材料(2人分)

キューピーマヨネーズ
大さじ2~2と1/2
トマト 大玉、中玉
各1個
玉ねぎ
中1/8個
こしょう
少々
ニンニク(すりおろし)
こさじ1/4~
さばのから揚げ
100~120g
青しそ
4~5枚
酢飯
2杯分

作り方

  1. 1
    トマトはへたをとり半分に切り、中の種と種の周りのゼリー状の部分を取り出してから、小さ目の乱切りに、
    玉ねぎ、青しそは千切りにサバのから揚げは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    1の取り出したトマトの種と、キューピーマヨネーズ、こしょう、ニンニクを混ぜ合わせておきます。
  3. 3
    サバのから揚げ、トマト、玉ねぎをざっと混ぜたら、器に盛った酢飯の上に彩りよく盛りつけます。
  4. 4
    2のトマトダレと青しそを乗せ完成♪

おいしくなるコツ

サバをトースターで少し(2分~)温めるとサックリ感が増して美味しいです。

きっかけ

サバのから揚げのリメイク料理♪ 美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪

公開日:2014/08/15

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カテゴリ
その他のどんぶり玉ねぎ

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