オジンオポックム（イカの甘辛炒め） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を大きめのボウルに混ぜ合わせておく。

2. 2

   イカは短冊状に切り、沸騰した湯で1分くらい茹で、湯をきる。

3. 3

   1にイカを入れて和えておく。

4. 4

   玉ねぎはくし切りに、人参は短冊切りにする。
   小ネギは小口切りにする。

5. 5

   フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと人参を入れて炒める。

6. 6

   火が通ったら3を漬けだれごと加え、ざっと炒める。
   お皿に盛り付け、白ごまをふり、小ネギをのせる。