ゆず茶♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずはきれいに洗って表面の汚れを落とし、水気を切る。

2. 2

   縦に４ツ割にして、皮と身に分ける。
   実はざく切りにして、硬い筋や種は取り除く。
   皮は、細切りにする。

3. 3

   瓶にゆずの皮と実と氷砂糖を交互に入れて重ね、上に残りの氷砂糖を入れて、はちみつを入れ、ふたをして氷砂糖が完全に溶けるまで室温に置く。約10日～2週間

4. 4

5. 5

   冷蔵庫で保存しやすい大きさの瓶に詰め替えました。
   約1ヶ月くらいはOK

6. 6

   お好みで大さじ３～４杯にお湯１６０ccで割って飲みます。
   ゆずもスプーンですくっていただきます。