大豆のお肉の串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆タンパクを③の塩だしと水400ｍｌで30分程度戻して軽く絞っておく。

2. 2

   玉ねぎを串に刺し易い形に8等分する（１串２個使用）。

3. 3

   ④、⑤、⑥を混ぜ合わせバッターを作る。

4. 4

   ①と②を交互に２個づつ刺す。

5. 5

   ④を③のバッターにくぐらせてパン粉を付けてから油で揚げる（175℃で約５分程度）
   きつね色になったら出来上がりです。