夏にさっぱり冷しゃぶ風そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺 ２束
- 豚肉（薄切り） １００g～
- 片栗粉 大さじ２～
- ピーマン 3個
- トマト（黒トマトがおすすめ！） ３～４個
- ◇麺つゆ（3倍希釈） 大さじ３
- ◇ポン酢 大さじ1
- ◇S&B本生きざみわさび 小さじ１弱
- ◇水 大さじ２強～
作り方
-
1
食べやすい大きさに切った豚肉に片栗粉を薄くまぶします。
ピーマンは種を取り除き細切り。 -
2
鍋に水を沸かし豚肉を入れ再度沸騰したらピーマンも加えます。
肉の色が白くなったら蓋をして火を止め１５分～余熱で火をとおします。
水にくぐらせ水分を切っておきます。
- 3 商品の記載を参考に素麺を茹で水洗いしてヌメリをおとし、冷水でしめたら、食べやすく器に盛りつけます。
-
4
◇の麺つゆ、S&B本生きざみわさび等を混ぜ器に入れます。
３の素麺に２の具材と食べやすく切ったトマトを盛りつけ完成♪
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- アレンジそうめん
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- ぶっかけ素麺
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