材料（2人分）
- めかじき切り身
- 2切れ
- 塩、こしょう
- 少々
- カレーパウダー
- 小さじ1くらい
- ≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉
- 適量
- ≪付け合わせ野菜≫レタス、トマトなど
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- めかじきは食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
-
- 2
-
- 両面に塩、こしょう、カレパウダーをふる。
-
- 3
-
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
-
- 4
-
- 180℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。
途中で裏返し、中まで火が通り、きつね色になったら取り出す。
-
- 5
- よく油をきってお皿に盛り付け、付け合わせの野菜を添える。
お好みでケチャップなどつけてどうぞ～。