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レシピ詳細
大葉香る✿きゅうりとトマトの和風冷製パスタ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
メリッコ
あっさりしてます(´∀`)
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
大葉
6枚
きゅうり
1本
プチトマト
6個
●オリーブオイル
大さじ2
●酢、しょうゆ
各大さじ1
●塩
小さじ1/4~
●あらびき黒こしょう
少々
パスタ
160g
作り方
1
大葉とトッピング用に3枚は千切りにする。
きゅうりは薄くスライスし、プチトマトは8つに切る。
2
ボウルに●の材料を入れてよく混ぜ合わせ、きゅうりとトマトを入れる。
残りの大葉3枚を細かくちぎりながら入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
3
パスタを茹でる。
茹で上がったら湯をきり、水で洗って冷まし、氷水で冷やしてしっかり水気を切る。
4
2にパスタを入れて和え、お皿に盛り付けて、大葉をのせればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ワインのおつまみに作りました。
公開日:2013/05/31
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関連情報
カテゴリ
冷製パスタ
しそ・大葉
きゅうり
料理名
大葉香るきゅうりとトマトの和風冷製パスタ
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
2
件)
2021/07/22 11:24
暑い夏に、家にある野菜で、簡単に出来ました。
にゃっはり
2013/06/16 17:05
メリッコさんこんにちは!昨夜はこってり牡蠣のアヒージョとさっぱりパスタ、久々のブルゴーニュで乾杯♪2本目はやっぱりスペインがいいなぁ♫美味しくて楽しい夜でした❤
おっぱっぴー★
おっぱっぴーさん、こんにちは(´∀`)ノ なんて素敵な献立なの~♡ ワインが進んじゃうね♪とってもおいしそうなレポートありがとう~(*´∀`)人(´∀`*)♪
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