簡単！茄子の生姜ポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子は長さを半分に切り、縦に6～8つに切る。
   
   生姜は千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、茄子を入れる。

3. 3

   さっと炒めたらポン酢と水をまわしかけ、生姜を乗せて蓋をする。

4. 4

   弱火で蒸し焼きにし、茄子がしんなりしたらできあがり。
   全体を混ぜてからお皿に盛り付ける。