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カルシウム強化作戦☆いわしのしょうが煮 レシピ・作り方
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かもめのタマゴ
圧力鍋で煮てしまえば、骨ごと美味し~く頂けマス
(^^♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
いわし
大きめ4尾
しょうが
1かけ
梅干し
大1個
☆水
180cc
☆酒
50cc
☆砂糖
大さじ2
☆しょう油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
作り方
1
いわしは頭を落とし、内臓を出して洗い、1尾を2等分します。
千切りにしたしょうがと
☆印を圧力鍋に入れて煮立てます。
2
☆印が煮立ったら、いわしと梅干しを入れます。
圧力鍋のフタをしめ、
おもりが揺れたら約20分加圧します。
3
圧力鍋のピンが下がったらフタをあけます。
お好みで煮詰めて完成です(*^_^*)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干しと煮ることで、いわしの臭みも無くなります!(^^)!
きっかけ
美味しそうないわしがお買い得だったので(*^_^*)
公開日:2013/05/13
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このレシピを作ったユーザ
かもめのタマゴ
はじめまして(^^♪ パンが大好きで、毎日試行錯誤しながら焼いています♪
つくったよレポート(
1
件)
2014/08/30 22:39
昨日作って、今日いただきました!とっても美味しかったです(=^ェ^=)ごちそうさまでしたぁ♪
ぎにゅ~
そらんママちゃん こんにちは♪ 一晩置くと味がさらに染みてそうですね~(*^_^*) いつも素敵なレポ、本当にありがとうございマス(^.^)/~~~
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