塩麹卵と塩麹豆腐で美味しい簡単丼❣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップにプラス糀　生塩麹を薄く広げカラをむいたゆで卵をのせラップで包み塩麹を馴染ませます．
   冷蔵庫で３～５日ねかせます．

2. 2

   塩麹卵は細かく刻み塩麹豆腐も食べやすく切ります．

3. 3

   器に酢飯，しらす干しを盛りつけ２ものせます．
   ねぎを散らし，お好みでポン酢，マヨーネ－ズをかけます．

4. 4

   しらす干しは柔らかめのものがおすすめ❣です．