ズッキーニのパン粉焼きレシピ・作り方

Name: ズッキーニのパン粉焼き
Yield: 4～5
Ingredients: ズッキーニ １本; ☆卵 １個; ☆片栗粉 小さじ２; ○パン粉 カップ1/2; ○オリーブオイル 小さじ２; ○粉チーズ 小さじ１; 塩こしょう 適宜

アプリをダウンロードする

nyatz

フライ風の付け合せです。揚げるよりローカロリーです。

材料（4～5人分）

ズッキーニ: １本

☆卵: １個

☆片栗粉: 小さじ２

○パン粉: カップ1/2

○オリーブオイル: 小さじ２

○粉チーズ: 小さじ１

塩こしょう: 適宜

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ズッキーニは５～７ミリの半月切りにする。塩コショウを軽くふる。
2

☆の材料と、○の材料をそれぞれ混ぜ合わせて平皿に入れる（卵液と味付けパン粉を作る）。
3

１のズッキーニを☆の卵液にくぐらせてから、○の味付けパン粉を両面にまんべんなくまぶしつけ、オーブントースター用の天板か、魚焼きグリルの網の上にアルミホイルを敷いてならべる。
4

表面にうっすら焦げ目がつくまで、魚焼きグリルなら中火で、オーブントースターなら様子を見ながら焼く。
ケチャップなどを添えていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまりズッキーニを厚く切りすぎると、表面に焼き色がついても生っぽくなってしまうので注意。

きっかけ

ズッキーニの新レシピを模索していて出来たメニューです。

公開日：2012/07/04

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

nyatz 3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。