いかリングフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは、わたと足を取り除き、水洗いする。三角の部分をはがし、皮をはぎます。出来たら、１㎝くらいの輪切りにし、塩・こしょうをふります。

2. 2

   牛乳、小麦粉、カレー粉、粉チーズを混ぜ合わせ、衣をつくります。

3. 3

   いかの水気をとり、混ぜ合わせた衣をいかにつけ、中温に熱した揚げ油でからりと揚げます。