お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは大きめの角切りにする。
   ピーマンは玉ねぎの大きさに合わせて切る。
   人参はいちょう切りにする。

2. 2

   豚こま肉に片栗粉を軽くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を弱火で熱し、2を食べやすい大きさに手で丸めながら入れる。
   空いているところに1も入れる。

4. 4

   中火にし、豚肉に焼き色がついたら裏返す。
   水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   ●の材料を混ぜ合わせておく。

6. 6

   全体に火が通ったら、5を入れて混ぜ合わせ、トロミがつくまで煮詰めればできあがり。