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焼肉 レシピ・作り方

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luckin1217
新タマネギの旨みで焼肉がグレードアップ。

材料(4人分)

牛肉カルビ
500g
新タマネギ
大1個
キャベツ
4~5枚
焼肉のタレ
大さじ5
味塩こしょう
適量
グレープシードオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツはザク切り、新タマネギは半分を櫛形に切り、残りはすりおろす。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、肉と野菜を入れて強火で焼く。
  3. 3
    火が通ったら、肉にすりおろしたタマネギと焼肉のタレを絡めて焼き上げる。
    仕上げに味塩こしょうを全体にかけてできあがり。

きっかけ

旬の新タマネギを使って焼肉を試みました・・。

公開日:2012/05/27

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
焼肉

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。

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