柚子風味大根の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は２ｍｍ程度の輪切りにし、さらに千切りにする。

2. 2

   ビニール袋に塩こうじ、柚子こしょうを入れて手でよく揉み、冷蔵庫で２～３時間ねかせる。

3. 3

   袋から取り出し、皿に盛って白胡麻を散らす。