水菜と鶏ささみのおつまみ生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは耐熱皿に乗せ、酒と塩を振ってラップをし、電子レンジで中まで火が通るまで加熱する。
   冷めたら手で細かく裂く。

2. 2

   水菜は10cm位の長さに切り、人参は千切りにする。

3. 3

   大きいボウルに水をはり、ライスペーパーを水にくぐらせてまな板に置く。
   1と2の1/3量を手前に置き、きつめに巻く。
   残りの2枚も同様に巻く。

4. 4

   食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛る。