春野菜のサラダ風漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは好みの長さにざく切り、人参は千切り、輪切り大根はさらに半月にして千切りにする。

2. 2

   ビニール袋に１を入れ、岩塩、刻み昆布を加えて、揉むように混ぜ合わせる。

3. 3

   冷蔵庫に３０分程度ねかして取り出し、汁気をしぼって器に盛り、ハチミツ小さじ１をからめてできあがり。