パリパリ☆ごぼう揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはきれいに洗い、皮ごとスライス。（２～３ｍｍ）
   酢水につけてアクぬき。

2. 2

   ざるに上げ、キッチンペーパーなどで水けをきる。
   ビニール袋にいれ片栗粉もいれシャカシャカして粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに多めの油を入れて熱し、２を揚げ焼きする。
   両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーで油きりして、塩をまぶして出来上がり！