鶏手羽先のピリっと七味焼きレシピ・作り方

Name: 鶏手羽先のピリっと七味焼き
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 鶏手羽先 8本; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ１; 七味唐辛子 適量; 塩 少々

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約30分
300円前後

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お酒のあてにぴったりですよ。トースターで焼くとふわっふわに焼きあがります。

材料（２人分）

鶏手羽先: 8本

酒: 大さじ１

醤油: 大さじ１

七味唐辛子: 適量

塩: 少々

作り方

1

キッチンペーパーで手羽先肉の水分を拭き、皮面ではないほうの面に包丁で３箇所程度切込みを入れる。
2

酒と醤油を合わし、そこに手羽先を漬け込む。１０分～３０分くらいそのまま放置。長くつけるほどしっかり味が染み込みます。
3

皮の面を下にしてオーブントースターで１０分焼き、ひっくり返してさらに５分焼く。手羽先から透明な油や肉汁が出てきて、皮がきつね色になったら取り出す。
4

お皿に盛り付け、七味唐辛子を振りかけて完成。お好みで塩を少しだけかけてもいいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料に漬け込む時間で味の濃さを調節してくださいね。

きっかけ

お酒のあてになる、ちょっと辛めのおつまみを作ろうと思い作りました。

公開日：2012/01/27

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このレシピを作ったユーザ

you-0331 おいしいものとお酒が大好き！でも、おいしいものは食べるの専門！そんな私が主婦になり母になり、旦那と子どもに喜んでもらうべく料理をはじめました♪ まだまだ料理歴は浅いですが、できるだけ安く、でもおいしい！そんな料理を作れるよう努力しています。よろしくお願いします☆ ブログも書いてます♪よろしければのぞいてみてください♪ http://ameblo.jp/ishikofam-1103/