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きゅうり
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きゅうりの韓国風和え物 レシピ・作り方
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メリッコ
きゅうりをコチュジャンで作ったたれで和えました。お酒のおつまみに♪
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
きゅうり
1本
長ねぎ
1/3本
●ごま油
小さじ1
●コチュジャン、唐辛子粉、砂糖
各小さじ1/2
●塩
小さじ1/3
●すりおろしにんにく
小さじ1/4
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作り方
1
きゅうりは縦半分に切ってから、2mm厚さの斜め切りにする。
2
長ネギは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
少し水にさらしてから水気をよくきる。
3
ボウルに●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
4
食べる直前に1と2を入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
きゅうりで韓国焼酎に合うものが作りたくて考えました。
公開日:2011/10/11
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関連情報
カテゴリ
きゅうり
長ネギ(ねぎ)
焼酎に合うおつまみ
ビールに合うおつまみ
料理名
きゅうりの和え物
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
1
件)
2012/11/29 10:37
お酒のおつまみに…コチュとごま油◎好きな味でした♪ 簡単だったのも嬉し♪い☆ご馳走様でした
teshi-mayumi
気に入ってもらえたようで嬉しいです~(´∀`*)♪ teshi-mayumiさん、作ってくださりありがとうございました☆
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