タジン鍋で野菜たっぷり♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいて洗い、３ミリくらいの薄切りにする。
   水に１０分ほどさらす。

2. 2

   人参は２ミリくらい、ねぎは斜め薄切りにする。にんにくをすりおろし、調味料を全て混ぜる。

3. 3

   タジン鍋に分量外のごま油を薄く塗り、ジャガイモ、人参、ピリ辛だれ、ねぎを２分の１量ずつ順に重ねる。(紫色のジャガイモがあったので一緒に入れました)

4. 4

   ふたを閉め強火の中火にか　け、湯気が出てきたら弱めの中火で１５分くらい火にかける。竹串を刺してみてすーっと通ったら出来上がり★