オクラの豚肉巻き－魚焼きグリルで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはネットから出さないでネットに直接塩をしてこすり合わせてうぶ毛を取り除きます。
   ネットから出して水洗いします。

2. 2

   豚薄切り肉をらせん状に一重にオクラに巻きます。巻き終わりが下になるように、直接魚焼き器の上にのせてから塩あらびきこしょうを軽く振ります。

3. 3

   強火でこんがり焦げ目がつくまで焼きます。１面が焼けたら反対側に返してさらに塩こしょうをして同様に焼きます。
   ４面を焼くような感じで繰り返すと全周すべてこんがり焼きあがります。

4. 4

   焼きあがったらはさみで斜め半分に切り分けます。
   塩加減をきつめにすればそのままで、薄めにすれば大根おろしを添えて食べます。