きょうのお弁当たまご－その１６－ガレット風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たまご 1個
- じゃがいも 1個
- にんじん（あれば） 少量
- スライスチーズ 1枚
- 片栗粉（大さじ１） 塩 あらびきこしょう 適量
作り方
-
1
キッチンペーパーをひいたまな板の上で材料を千切りにします。じゃがいもはみずにさらさずそのまま使います。
-
2
材料に直接塩こしょうをして片栗粉もまぶします。
ミニサイズのフライパンにオリーブオイルをひいて両面をこんがり焼きます。
- 3 チーズの焼ける音が火が通った合図です。フライ返しでじゃがいもを持ち上げたまご液半量を流しその上にじゃがいもを戻します。
-
4
もう一度フライ返しで持ち上げてたまご液の残りをいれてそこにじゃがいも面を下にして返します。
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kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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