夏みかんと玄米茶の米粉パン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米粉 150g
- 水（軟水） 150g
- 玄米茶の出しがら 60g
- てんさい糖 30g
- 夏みかんの皮 15g
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
ボウルに、全ての材料を加え、混ぜ合わせます。
＊大塚製茶株式会社の玄米茶、ウイングエース株式会社の［デルタサル］地中海シーソルト細粒を使用しています。
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2
生地を仕上げます。
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3
電気圧力鍋の内釜に、2の生地を入れ、丸く形成し、圧力調理の手動圧力調理 3で、10分設定し、加熱調理します。
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4
粗熱を取り、食べやすい大きさに切り、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。