かぶと玄米と玄米茶の塩麹漬けレシピ・作り方

Name: かぶと玄米と玄米茶の塩麹漬け
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: かぶ 150g; 玄米と玄米茶の塩麹（レシピ掲載中） 10g

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約30分
500円前後

mimi_Natural Recipe

かぶと玄米と玄米茶の塩麹（レシピID:1360030365）を漬け、仕上げます。

材料（4人分）

かぶ: 150g

玄米と玄米茶の塩麹（レシピ掲載中）: 10g

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作り方

1

かぶは、半分に切り、薄切りします。
2

ボウルに1のかぶ、玄米と玄米茶の塩麹（レシピ掲載中）を混ぜ合わせ、30分程度置いておきます。
3

お皿に盛り付け、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり漬けると、柔らかく仕上がります。保存期間は、冷蔵庫で8日程度です。

きっかけ

かぶをお値打ちに購入できたので、作りました。

公開日：2024/01/06

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このレシピを作ったユーザ

mimi_Natural Recipe 身体にやさしい、手作り料理を作っています。ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。お菓子作りも好きです。これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。