簡単❤フライパンでじゃが芋入りジンギスカン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長沼じんぎす汗のマトンを使用しました。
   お好みでラム肉にしても良いです。

2. 2

   じゃが芋は綺麗に洗って皮ごと１ｃｍ程度の厚さの輪切りにしてレンジ用の野菜蒸し器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで５分間加熱します。

3. 3

   熱したフライパンにジンギスカンを入れて炒めます。
   焦げ付き難い鍋なら油は不要かごく少量で良いです。

4. 4

   肉にある程度火が通ったら皮を剥いて薄切りにした玉ねぎを加えて炒め合わせます。

5. 5

   玉ねぎにある程度火が通ったら２のじゃが芋を加えて炒め合わせます。
   よく絡んだら火を弱めの中火にして５分間ほど炒め煮にして全体にしっかり火が通れば出来上がりです。