作り方
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- 1
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- にんじんは、乱切りします。
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- 2
- ミキサーに豆乳、1のにんじんを入れ、撹拌させます。
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- 3
- 鍋に2の液体を入れ温め、器に流し入れ、塩麹(レシピ掲載中)を加え、米油をかけ、出来上がりです。
※電子レンジの場合は、600Wで2分程度、様子をみながら温めてください。
おいしくなるコツ
お好みのオイルをかえて、頂いても美味しいです。
冷蔵庫で冷やし、冷製スープとしても頂けます。
きっかけ
にんじんをお値打ちに購入できたので、作りました。
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