大根と油揚げとネギのお味噌汁 レシピ・作り方

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しゅあちゃん☆
大根は薄く切るので早く出来上がります
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

大根
輪切りで2㎝くらい
油揚げ
1枚
白ネギの上の青い部分
5〜10㎝くらい
味噌
大さじ1.5〜2
本だし
小さじ1
水
400cc

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き、薄い短冊切りにし、油揚げは細切り、白ネギの上の青い部分を小口切りに切っておきます。
  2. 2
    鍋にお湯を沸かし大根を入れ半透明になるくらいまで火を通し油揚げも入れて火が通ったらネギ、本だしを入れ火を止めて味噌を溶いて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

温め直す時は沸騰させないように注意です。 味噌の香りが飛んでしまいます(≧∀≦)

きっかけ

白ネギの青い部分を活用したくてよくお味噌汁に入れます。

公開日：2023/08/16
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カテゴリ
大根の味噌汁油揚げの味噌汁長ネギ（ねぎ）胃に優しい・消化に良い料理

このレシピを作ったユーザ

しゅあちゃん☆ つくったよレポートありがとうございます♡なるはやで承認します♪ 節約・時短で簡単にパパっと作れる料理を主に投稿しています(๑˃̵ᴗ˂̵)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/21 10:47
優しいお味ですね〜。ご馳走様でした。
黒猫カンくん
黒猫カンくんさん♡おはようございます♪レポートありがとうございます♪

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