材料（1～2人分）
- 大根
- 1/4本
- ニンジン
- 1/3本
- 塩
- 小さじ1弱
- 酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ2
- 白ごま
- 大さじ1弱
作り方
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- 1
- 大根とニンジンの皮をむいて、スライサーで薄くスライスしたものをさらに細切りにします。
-
- 2
- 細切りにした大根とニンジンをボウルなどに入れ塩をふりかけておきます。
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- 3
- 別皿に酢と砂糖を混ぜ合わせて水気を絞った大根とニンジンを入れてあえ、白ごまをふりかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
ごまは好きなだけたっぷりとのせて食べます。
きっかけ
無性に酢の物が食べたいときに冷蔵庫に大根とニンジンがあったので。