紫玉ねぎのにんじんドレッシングサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫玉ねぎは、縦半分に切り、繊維を断ち切るように、薄切りします。
   
   ・スライサーを利用すると簡単にスライスできます。

   

2. 2 ボウルに1の紫玉ねぎ、塩を入れ、手で揉み込んで、2分程度おいて、なじませます。

   

3. 3 2のボウルに水（分量外）を浸る程度に入れ、5分置いておきます。

   

4. 4 3の紫玉ねぎをザルにあげて、水気を切ります。

   

5. 5 にんじんドレッシングを作ります。
   
   ボウルに、にんじんドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 5のボウルに4の水気を切った紫玉ねぎを入れ、よく混ぜにんじんドレッシングを和えます。

   

7. 7 お皿に盛り付け、ブラックペッパーなどお好みのものをふりかけたら、出来上がりです。