万能な大豆ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、細かく刻みます。
   
   
   ※皮が気になる場合は、湯むきします。

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにします。

3. 3

   にんじんも、みじん切りにします。

4. 4

   にんにくは、中央にある芽をとり、みじん切りにします。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、にんじん、玉ねぎ、トマトを入れ、2分程度炒め水分を出します。

6. 6

   水分が少しでてきたら、トマトジュース、赤ワイン、大豆ミート（戻さず乾燥したまま入れます）を入れ、混ぜ合わせます。

7. 7

   塩、ケチャップとウスターソース、ローリエを入れ、8分煮詰めたら出来上がりです。