超簡単！焼くだけ焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚かたまり肉はフォークで刺す(筋切り)

2. 2

   塩コショウ、すりおろし生姜・ニンニクを塗り、ラップでピッチリ包んで半日から1日寝かせる(下味がしっかりついて美味しくなります)

3. 3

   200℃に予熱したオーブンで15分、ひっくり返して10分焼いて様子をみる(竹串を刺して肉汁が透明ならOK！)
   まだなら5分づつ追加
   空いている場所に野菜を一緒に焼く

4. 4

   焼けたところ

5. 5

   お肉を切って盛り付ける
   (冷めてから薄めに切ると柔らかく、小さな子どもも食べやすいです)
   うなぎのタレをつけて食べると絶品です