材料（2人分）
- 鯵
- 2匹
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- ピーマン
- 1個
- 唐辛子
- 1本
- 片栗粉
- 大さじ4
- 揚げ油
- 適量
- 【調味料】
- 酢
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 唐辛子は小口切り、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細切りにし、タッパーに敷いておく。
-
- 2
- 調味料の材料を混ぜ、1に注ぐ。
-
- 3
- 鯵は3枚におろし、片栗粉をまぶす
-
- 4
- 180℃に熱した揚げ油で2〜3分ほど揚げたら、熱いうちに2のタッパーに入れ30分ほどおいたら完成。
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