ラ王味噌を簡単アレンジ♪トマト味噌牛乳ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   日清ラ王の味噌を使用して作りました。
   他のお好みのラーメンの味噌味で作っても良いです。

2. 2

   オリーブオイルと粗挽き唐辛子、粗挽きガーリックを入れて熱した鍋にベーコンを並べてカリッとなるまで焼きます。
   強火でシャカシャカ炒めずに中火で焼きます。
   焼けたらお皿に取り出します。

3. 3

   ベーコンを取り出した鍋にヘタを取って食べやすい大きさに切ったトマトを入れて炒めます。
   トマトの切り方は食べやすければ自由です。
   サッと油にからめる程度で良いです。

4. 4

   ３に牛乳と水を加えて沸かします。
   沸いたら麺を入れて４分間煮ます。
   
   強火で一気に沸かすと膜が張って固まりますので、中火でゆっくり沸かします。

5. 5

   卵はボウルに割り入れて溶き卵にしておきます。
   麺を２分間煮たら溶き卵を回し入れます。
   ２分間煮て溶き卵が固まれば火を止めます。

6. 6

   ラ王の作り方ですので、丼に味噌を入れておきます。
   
   他の味噌ラーメンの場合はそのラーメンの作り方で作って下さい。

7. 7

   丼にスープを注いで味噌を溶かしてから麺を入れます。
   手で食べやすいサイズにちぎったパセリ、スライスチーズ、１のベーコンをトッピングして完成です。