紫蘇の実の塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎ごとザッと水洗いしてから、穂から実を外す。
   （下から上に指でしごきます）

2. 2

   一晩水につけた後、もみ洗いし水気をよく切る。

3. 3

   ボールに紫蘇実を入れ、塩をまんべんなくまぶす。
   保存容器にすき間なくぎっちり詰める。
   冷蔵庫で保存し2.３日後から食べられる。