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簡単 男の豚丼 レシピ・作り方

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やっさん0517
ニンニク、ショウガをたっぷり使った豚丼です。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

豚肉(安い奴)
150g
ネギ
3cm
紅しょうが
少々
サラダ油
少々
☆醤油
大さじ 1
☆みりん風調味料
大さじ 1
☆料理酒
少々
●おろしニンニク
3cm
●おろしショウガ
3cm
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作り方

  1. 1
    ●おろしニンニク
    ●おろしショウガ
    を混ぜておく。
    (ショウガは、チューブでは、なく生をすり下ろした方が
    良い。)
    ネギは、刻んでおく。
  2. 2
    ☆の調味料全てをいれて1のニンニク、ショウガを混ぜる。
    (みりん風調味料は、ミツカンのほんてりが良い)
  3. 3
    サラダ油で豚肉を炒める。
  4. 4
    豚肉に火が通ったら2の調味料を回し入れ少し煮詰める。
  5. 5
    ご飯(分量外)を丼に盛り
    (男なら大盛り300g)
    煮詰めた豚肉を入れネギと紅しょうがをセンスよく盛りつけて完成。
    出来立てを召し上がれ。

おいしくなるコツ

ショウガは、生のすり下ろし(風味が良い) みりん風調味料は、ミツカンほんてり(他のより甘い) とこだわっています。 出来立てをガツガツ食べるとおいしい。

きっかけ

お店の豚丼ってどれもイマイチだったので自分で作ってみたら、おいしかった。 タレが黄金比だと思う。

公開日:2021/09/05

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉生姜(新生姜)簡単豚肉料理豚丼男の簡単料理

このレシピを作ったユーザ

やっさん0517 料理が楽しいです。 最近、電気圧力釜買いました。 なに作ろうかなぁ つくレポもらうと超〜うれしいです。 つくレポ速攻で承認します。

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