ジュワッと！高野豆腐カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に高野豆腐を入れ、高野豆腐がひたひたになるくらい水を入れ、醤油をいれ中火で煮る。

2. 2

   鍋の水分がなくなったら火を止めて蓋をして10分おく。

3. 3

   高野豆腐を半分に切り、12個にする。

4. 4

   高野豆腐に小麦粉をまぶし、バッター液に潜らせパン粉をつける。

5. 5

   フライパンに3センチくらい油をいれ180度で両面を揚げ焼きする。