缶詰　簡単クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて角切り、玉ねぎは薄切り、ズッキーニは銀杏切り、しめじは石突きを切ってばらす。

2. 2

   鍋にすりおろしニンニク、すりおろし生姜、油を入れて弱火をつける。

3. 3

   香りが立ったら豚コマ肉を入れて塩胡椒を振る。

4. 4

   豚コマ肉に火が通ったら切った野菜としめじを加えて炒める。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら豆乳、アサリの水煮缶、コンソメ（顆粒）を入れて20分煮込む。弱火にして吹きこぼれないよう火加減に注意しながら時々混ぜる。

6. 6

   お皿に取り分けてパセリを振ったら完成です。