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鶏肉とトマト缶のパスタ レシピ・作り方

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Y.TAHARA
煮込んだトマト缶にパスタを混ぜるだけの簡単、美味しいレシピです。

材料(3人分)

鶏肉
300g
玉ねぎ
半分
ナス
2本
ピーマン
2個
すりおろしにんにく
大さじ1
すりおろししょうが
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
大さじ2
トマト缶
1個
200cc
コンソメ顆粒
大さじ1
パスタ
240g
パセリ
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉、玉ねぎ、ナス、ピーマンをひと口サイズに切る
  2. 2
    鍋にすりおろしにんにく、すりおろししょうが、オリーブオイルを入れて弱火をつける。
  3. 3
    匂いが出てきたら鶏肉を入れ塩胡椒を振り炒める。
  4. 4
    肉が温まってきたら野菜を加えて中火で炒める。
  5. 5
    野菜がしんなりしてきたらトマト缶、水、コンソメ顆粒を入れて混ぜてからフタをする。中火で20分煮る。
  6. 6
    別の鍋にパスタを記載の時間、茹でる。
  7. 7
    水を切ったパスタをトマト煮に混ぜ合わせてる。お皿にとりパセリを振ったら出来上がり。

おいしくなるコツ

少し味が薄い場合は塩胡椒や粉チーズ、タバスコ等をお好みでかけてください。

きっかけ

お家にトマト缶と鶏肉があったため作りました。

公開日:2021/06/01

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カテゴリ
男の簡単料理500円前後の節約料理

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Y.TAHARA ビールに合う簡単・節約・男の料理をテーマにレシピを投稿したいと思っています。よろしくお願いします。

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