にんじんのミントラペ レシピ・作り方
材料（1〜人分）
- にんじん 1本
- スペアミント 5ｇ
- 塩 少々
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 白ワインビネガー 小さじ2
- 塩 1ｇ
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 スペアミントは塩をもんで脱水させます
- 2 そしたら1とエクストラバージンオリーブオイルをすり鉢に入れて、ミントをとかします
- 3 白ワインビネガーに塩と砂糖を溶かします
- 4 3と2を合わせます
- 5 そしたら、千切りにした人参と4を和えて1晩冷蔵庫でおきます
- 6 完成です！
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