簡単♪もっちり美味しい♪もずくの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩蔵もずくはパックの規定通り水抜きしてしっかり水切りします。
   この商品はパックから出してそのまま使えるので便利でした。

2. 2

   ボウルに必要量のもずくを入れて薄力粉をまぶします。
   よく混ぜて全体にしっかりまぶしてください。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜ合わせて衣を作ります。
   パンケーキ生地くらいのドロっとした衣になるよう分量を調整して下さい。
   ２のもずくを加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   かき揚げの要領で３をお玉などですくって１７０～１８０℃の油で両面がきつね色になるまで揚げます。
   
   油を節約したい方は多めの油で揚げ焼きでも良いです。

5. 5

   こんがりと良い色に揚がれば出来上がりです。
   衣が少し残ったので、もったいないから彩りにブロッコリーを揚げて添えました。
   彩りはお好みの物、有り合わせの物で何でも良いです。