超簡単♪じゃが芋とりんごとプルーンのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて１～２ｃｍの角切りにして耐熱容器に入れます。
   ５００ｗの電子レンジで１０分間加熱します。
   
   皮が軟らかい小さい芋や新じゃがなら皮ごとでも良いです。

2. 2

   りんごをじゃが芋にサイズに合わせて切ります。
   蜂蜜を溶いた水に３分間漬けて水切りします。
   sweet sweet♡さんのりんごの変色防止（レシピID：1590026556）参照。

3. 3

   はちみつヨーグルトとマヨネーズをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
   分量や割合はお好みで調整してください。

4. 4

   プルーンは４分割くらいに切っておきます。
   ３にプルーンと粗熱を取った１のじゃが芋を加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   ２のりんごを４に加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。
   すぐに食べるよりも冷蔵庫で３０分間くらい冷やした方が味が馴染んで美味しいです。

6. 6

   小皿に盛り付けて完成です。
   
   ５から約４０分間経っていますが、りんご変色防止をしていますので全く変色していません。

7. 7

   このはちみつ入りのヨーグルトを使用しました。
   プレーンヨーグルトにお好みの分量の蜂蜜を加えてはちみつヨーグルトにしても良いです。