豆乳のみ、牛乳のみで作っても良いです。 味付けや材料の分量、調理時間はお好みで調整してください。 野菜は有り合わせの物で作って良いです。
ヘルシーさにこだわった和風テイストのホワイトシチューとして考えて作りました。
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特別な日にも普段の食卓にもオススメです。