家にあるものだけで簡単本格バターチキンカレー レシピ・作り方

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ほいでちゃん
本格的な調味料がお家になくても大丈夫！だけど味は本格的で何杯でも食べたくなる！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

玉ねぎ
1/2〜1個
鶏胸肉
1枚
⭐カレー粉
大2
⭐ヨーグルト
大3 1/2
⭐チューブにんにく
5センチ
⭐チューブしょうが
5センチ
⭐あれば、ナツメグ
1〜2振り
トマト缶
1缶
にんにく
ひとかけ
バター
40〜50g
コンソメ
小さじ半分
鶏がらスープ
小1
牛乳か豆乳
50〜80cc
水
50cc
ソース
大5〜6
はちみつ
小3
ヤクルト
1 1/2本
カレー粉
小3
酒、みりん、味噌、
ほんの少し。垂らすくらい。

作り方

  1. 1
    鳥胸肉を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    密閉袋に鶏胸肉と⭐の材料を入れ揉み込み、20分ほど寝かせる。
  3. 3
    玉ねぎ、ホールトマト、にんにくをブレンダーにかける。
    ブレンダーがなければ、玉ねぎとにんにくをみじん切りにするだけでOK!
  4. 4
    材料を全て鍋に入れ、ぐつぐつ煮込む。トマトの酸味が飛ぶまでたくさん煮込むと美味しい！
  5. 5
    今日のポイントはこの3つの材料！これらを入れるだけで本格バターチキンカレーができますよ！
  6. 6
    お皿に盛り付けたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソース、はちみつ、ヤクルトがポイント！煮込み方が甘いと、トマト缶の酸味が強いので注意。たくさん煮込む事で、コク、まろやかさが出て美味しくなります。はちみつがなければ、砂糖でもOK。

きっかけ

インドカレー屋さんで食べたバターチキンカレーが感激するほど美味しくて、味を思い出しながら色々足したら出来ました！

公開日：2020/08/13
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関連情報

カテゴリ
インドカレー

このレシピを作ったユーザ

ほいでちゃん ズボラ選手権があったら間違いなく1位になれるくらいズボラ☆いかに楽していかに美味しいもの食べるか（ポイントは『作るか』でないところ）に全力を注ぐ！

つくったよレポート（ 2 件）

2020/09/13 12:16
本格的なバターチキンカレーが おウチにある食材で作れるのはうれしいですっ(o^^o) 美味しくいただきました！ ありがとうございましたーっ！！
じーえむ。
参考にして頂きありがとうございます！美味しく召し上がって貰えたなら嬉しいです(^○^)
2020/08/16 10:22
美味しくいただきました。
簡単が一番！
わぁ！作っていただきありがとうございます！

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