鶏胸肉のしょうが醤油漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取り、フォークで穴をあける。
   厚い部分は厚さが均一になるように切って広げる。

2. 2

   ジップロックに鶏肉、調味料、すりおろしたしょうがを入れる。
   そのまま焼く場合はよくもみ込み、10分おく。
   ※冷凍する場合は、焼く前に常温に戻しておく。

3. 3

   冷たいフライパンに油を敷き、2をのせる。
   蓋をし、火をつけて焼く。

4. 4

   周りがに火が通り、白っぽくなってきたら裏返す。(4分くらい)
   その後3分焼く。

5. 5

   蓋をあけ、強火にし、軽く焦げ目がつくように焼いて完成。