揚げ小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、洗い、水けをよくきって小さめにカットします

2. 2

   そしたら小松菜を油通ししたのち、熱湯をかけて油抜きをしておきます

3. 3

   鍋に水、酒を加えて火にかけます

4. 4

   ひと煮立ちしたら、小松菜とカットした絹豆腐を加えます

5. 5

   この状態で5分ほど煮たら火を止めます

6. 6

   そしたら味噌を溶かし入れて完成です！