材料（２～３人分）
- 豚しゃぶ用肉
- 200g
- 長ネギ
- 太めの１本くらい
- 塩麹
- 小さじ１杯
- ごま油
- 大さじ１杯
- 炒りゴマ
- 小さじ１杯
- プチトマト
- ２個
作り方
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- 1
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- 清潔な袋に、豚肉と塩麹を入れて揉み15分くらい置きます
鍋に湯を沸かし茹で、氷水に取ります
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- 2
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- 長ネギをスライスします
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- 3
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- フライパンにごま油を熱し、ネギがしゃきしゃきくらいに炒めます
-
- 4
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- ネギ、豚肉、ゴマ、プチトマトをお皿に盛り付けたら出来上がり！
我が家では青じそドレッシング、ポン酢で食べますがお好みのタレで召し上がれ！
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